当前位置:首页>产科>孕期食谱

准妈妈消肿美食——果汁鱼块

来源:温州百佳东方妇产医院    更新时间:2009-04-17    阅读量: 在线提问

 

   怀孕以后,由于内分泌发生变化等原因会引起孕妇肢体不同程度的浮肿现象,在排除妊娠中毒症的原因后,孕期出现浮肿一般是正常的身体反应,温州东方女子医院产科营养专家介绍,孕妇可以通过营养的搭配来一定程度上减轻身体的浮肿!

    以下为您介绍一份助孕妈妈消肿的美食:

   果汁鱼块(2人份)

  原料:净鱼肉300克,果汁120克,玉米粉30克,鸡蛋20克,植物油600克(实耗约50克),盐2克,湿淀粉30克。

  制法:将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内,加盐腌上;把鸡蛋与湿淀粉放在碗里,加适量清水,搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层,而后再蘸上一薄层玉米粉;炒勺内倒入植物油,放旺火上烧到7-8成热,将鱼块逐一放入,炸至金黄色,熟后捞出沥油,放在盘内;炒勺内热油倒出,留点底油,放回火上,加入果汁炒匀;用调稀湿淀粉勾薄芡、加尾油,淋在鱼块上即成。

  营养小秘密:

  这道菜综合了鱼的营养和果的香甜,不咸、不腻,所提供的能量约为350千卡(每人份)。而且,其中只含有很少的盐,非常适合孕妈咪轻身利水的需求。

医生团队